福利、案例研究、感言
美食生物柴油
作为一个群体,无论你是餐馆、啤酒厂(供应食物)还是餐饮服务领域的任何其他成员,你最有能力利用设施中的废食用油生产生物柴油。
我们的清单 著名客户 包括一长串餐厅以及美国军方、萨拉·李食品、丰田、本田、内华达山脉啤酒厂,现在还有100多所不同的学校。
该公司于2012年5月获得了全国餐饮协会颁发的久负盛名的厨房创新奖。
这就是它的工作原理,你所要做的就是从厨房里收集废弃的食用油。
收集到 50 加仑(BioPro 190 的容量)或 100 加仑(BioPro 380 的容量)后,您可以通过 300 微米的过滤器将这些油直接倒入或泵入机器。
接下来,在机器上装入化学品(包括甲醇、碱液和少量硫酸),打开机器并按下启动。如果你的油滴定为5%的FFA(大多数回收的废食用油都是如此),并且其中的水分含量低于0.5%,则机器会将其转化为ASTM级生物柴油。如果油太湿,可以在机器中干燥。
格雷斯通的美国烹饪学院将用过的植物油转化为生物柴油,供学生穿梭巴士使用。来自油炸锅和《葡萄酒观察家》餐厅的油每周产量约为400加仑。CIAG计算其生物柴油生产成本为每加仑88美分。设施经理格雷格·菲普斯说:“对我们来说,这不费吹灰之力。此外,学生们还将学习可持续发展。”他说,自变更以来,公交车的燃油经济性一直保持不变,司机们注意到性能有所提高。
神秘湖是明尼苏达州最大的赌场。2007年,舰队服务启动了一项生物柴油计划,以减少柴油排放并节省燃料成本。每个月,他们从赌场的9家餐厅收集食用油,并在BioPro™ 380EX中生产多达1,080加仑的生物柴油。根据他们的网站,从2009年4月29日至2010年3月2日,向穿梭巴士和其他车辆注入了11,626加仑的生物柴油。这11个月为他们节省了23,252美元,并使大约110吨二氧化碳排入大气层。
内华达山脉啤酒厂之所以出名,不仅是因为其优质啤酒,还因为其在减少排放、回收废物和采用新能源技术方面所做的尖端努力。内华达山脉拥有 BioPro™ 190。他们从洗手间收集废弃的植物油,每周生产一批50加仑的生物柴油。他们将这种经过改造的废物流混合到长途卡车和当地的卡车车队中。他们以每加仑90美分的价格生产生物柴油,迄今为止,他们的机器已经生产了大约3,000加仑。
布莱恩·拉塔是亚利桑那州图森市两家Chuy's餐厅的老板。自 2007 年以来,Brian 一直拥有 BioPro™ 190。他每月生产超过100加仑的燃料,将自己的WVO转换为2006年的雪佛兰Duramax 2500HD的燃料。
布莱恩写道,
我很久以前就支付了处理器的成本,现在除了变绿之外,所有东西都是肉汁的!这对未来的扩张有很大的好处。我可能需要更大的处理器!感谢Springboard的所有优秀人才多年来提供的所有帮助和建议。真诚的,布莱恩·拉塔”
萨克拉曼多布鲁克菲尔德餐厅的老板山姆·马诺拉卡斯说:
BioPro 190 是一款很棒的机器,易于使用。我们根据柴油消耗量每周生产一批,并在 2006 年的 Sprinter 送货车中使用生物柴油。我们将最终产品过滤到 2 微米,生物柴油在使用 5 个月内没有出现任何问题。我们公司的燃料成本已从每月1,000美元上升到每月略高于300美元。我们将在不到17个月的时间内为机器付款,只是为了节省燃料。我们还在3家餐厅推广生物柴油生产的 “绿色” 方面,并收到了客户的好评。”