美食生物柴油—当地餐厅的下一件大事

Published

June 8, 2011

Mark Roberts, CEO Springboard Biodiesel

Springboard 生物柴油首席执行官马克·罗伯茨

我刚从 [其他] NRA 节目中回来,那里不需要枪支,但需要健康的食欲。这是Springboard Biodiesel的首次全国餐饮协会会议,给我们留下了深刻的印象。成千上万的餐馆老板和数百家向这些餐馆老板销售产品的公司聚集在不锈钢设备、免费食物样品和创新的餐厅创意的海洋中。Springboard 生物柴油在那里告诉来自世界各地的餐馆老板,他们有了新的必备餐厅电器选择——BioPro™ 生物柴油加工设备。鉴于餐馆是世界上主要的废食用油生产商,并且鉴于废食用油是转化为生物柴油的绝佳原料,餐馆具有利用价值较低(基本上是免费的)废物流生产有价值的燃料商品的独特能力。以 “Gourmet Biodiesel”(我们的展会口号)的经济指标,生物柴油设备可以显著提高餐厅的整体盈利能力并提升其环境营销能力。因此,我们礼貌地争辩说,每家餐厅都应该考虑拥有这种设备—— “你有冰箱、烤箱、洗碗机和生物柴油设备,每次你按下启动键时,只有其中一家会给你写一张支票”。这次会议的反响非常出色,大型(800个单位的连锁店)和小型(单一餐厅)的运营商都热情地向我们提出了问题和意见。他们都意识到了他们在这个废物转化燃料领域所具有的固有优势,鉴于我们带来了闪亮的 BioPro™ 190,他们有机会看到和触摸该设备,并更好地可视化它如何适合他们的特定场所。餐饮业非常庞大。它是渐进的,它重视有利可图的创新。我们非常喜欢我们的第一场 NRA 节目。我们遇到了一些令人印象深刻的餐馆老板,我们进一步加深了对餐馆老板如何通过使用过的食用油简单而有利地生产生物柴油的理解。餐饮业到处都是创新的企业家,他们会在机会出现时意识到机会。我们会喜欢和这些人一起工作的。